Die Appelbecker Klappgans

– Der Schmaus für Zuhaus –
ab November 2025

Wir braten und zerteilen die Gans, binden sie dann wieder zusammen

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Sie holen die Gans ab, machen sie im Ofen heiß und knusprig, dann lassen Sie sie klappen und genießen zu reichlich köstlicher Sauce

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Appelbecker Gänsebraten

von glücklichen freilaufenden Gänsen, die natürlich aufwachsen ohne jeglichen Stress und mit unbehandelten Futter ohne Zusätze versorgt werden.
Transparenz regional: Geflügelbauer Mathias Hemme aus Rhade bei Zeven

Hinweis zur Klappgans 2025

Aufgrund der aktuellen Geflügelpest können wir in diesem Jahr leider keine deutsche, regionale Klappgans anbieten.
Wir bitten um Ihr Verständnis und hoffen, Ihnen im nächsten Jahr wieder unsere gewohnte Qualität aus regionaler Herkunft anbieten zu können.

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Rohgewicht 5,0 Kg plus
(reicht für ca. 4-5 Personen)
mitgeliefert werden neben 1,0 L köstlicher Sauce,
1,0 kg Rotkohl,
800g Rosenkohl,
Äpfel (5 Stück mit Marzipan gefüllt),
1000 g fruchtige Füllung,
10 Stück Kartoffelklöße,
1kg frische Kartoffeln geschält

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alle Beilagen fertig gekocht und in spezial Vakuumbeutel (bis 115 Grad)
zum unkomplizierten Erwärmen im Wasserbad
alles gut verpackt für die einfache Handhabung und Transport

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Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Wir bitten um rechtzeitige Reservierung.
Bezahlung per Überweisung mit Quittung:
Volksbank Lüneburger Heide, IBAN: DE33 2406 0300 0003 3316 00