Die Appelbecker Klappgans

- Der Schmaus für Zuhaus –
ab November 2018

Wir braten und zerteilen die Gans, binden sie dann wieder zusammen

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Sie holen die Gans ab, machen sie im Ofen heiß und knusprig, dann lassen Sie sie klappen und genießen zu reichlich köstlicher Sauce

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Appelbecker Gänsebraten

von glücklichen freilaufenden Gänsen, die natürlich aufwachsen ohne jeglichen Stress und mit unbehandelten Futter ohne Zusätze versorgt werden.
Transparenz regional: Geflügelbauer Mathias Hemme aus Rhade bei Zeven

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Rohgewicht 5,0 Kg plus
(reicht für ca. 4-5 Personen)
mitgeliefert werden neben 1,0 L köstlicher Sauce,
1,0 kg Rotkohl,
800g Rosenkohl,
5 Bratäpfel,
800 g fruchtige Füllung,
15 Stück Kartoffelklöße,
1kg frische Kartoffeln
und 1 Becher Gänseschmalz

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alle Beilagen fertig gekocht und in spezial Vakuumbeutel ( bis 115 Grad )
zum unkomplizierten Erwärmen im Wasserbad
alles gut verpackt für die einfache Handhabung und Transport

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Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!